Kartika titip--K.D. 12.9.2

Nama: Kartika N. S.
Kelas: X-2
No. Absen: 17



KD : 12.9.2
“Mengajukan saran perbaikan tentang informasi yang disampaikan melalui radio/televisi”

 POKOK-POKOK 

 Di Riau terdapat makanan yang bernama bubur sumsum kerbau
 Pertama pembuatan,susu kerbau disaring,lalu ditempatkan di bambu segar kemudian didiamkan selama 24 jam
 Bumbu yang disiapkan yaitu :campuran santan dan gula aren,setelah jadi dicampurkan dengan susu kerbau yang telah menjadi yoghurt
 Di Kabupaten Kampar,Riau juga ada seni kriya “Lilin Semanis Madu”
 Langkah pertama untuk pembuatan seni kriya ini adalah madu yang ada dalam sarang lebah diperas,lalu ruas sarang lebah dimasukkan ke dalam tungku agar melumer
 Setelah jadi,sarang tersebut dicacah lalu dimasak agar mencair.
 Setelah mencair,masukkan sarang yang telah mencair tersebut ke dalam cetakan lilin,lalu bei pewarna agar lebih menarik dan beri benang sumbu.
 Di Pekanbaru,terdapat kuliner yang menggiurkan yaitu “Rempeyek Kepiting”
 Bahan dari rempeyek kepiting yaitu : tepung beras,tepung ubi,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe dan bahan lainnya.
 Setelah itu campurkan semua bahan dam masukkan kepiting lalu goring

 SARAN PERBAIKAN 

Sebaiknya cara penyampaian sang presentr lebih menarik lagi,sebab menurut saya presenter terlalu dingin dan kaku.Namun berita yang disajikan telah baik dan sangat menarik.

 RANGKUMAN 

Di Riau,tepatnya Di Kabupaten Kampar terdapat kuliner kahas yang dinamakan sbubur sumsum kerbau.Bubur ini berasal dari susu kerbau yang diperas.Cara pembutannya yang pertama yaitu susu diperas dan kemudian disaring untuk menghilangkan kotoran yang halus pada susu.Lalu,susu yang telah disring dimasukkan kedalam bamboo yang segar.Biarkan selama 24 jam agar susu tersebut menjadi yoghurt.Setelah itu masukkan yoghurt susu kerbau kedalam campuran santan dan gula aren.
Di kabupaten ini juga terdpat seni kriya lilin yang dinamakan “Lilin Semanis Madu”.Cara pembuatan lilin ini adalah : yang pertama yaitu proses pemerasan madu,lalu sarang lebah yang telah diperas madunya dimasukkan kedalam tungku agar melumer.Kemudian sarang lebah yang agak mengeras dicacah dan dimasak lagi agar mencair.Cara selanjutnya yaitu lilin yang mencair tersebut dimasukkan ke dalam cetakan lilin dan duberi pewarna.Kemudian beri benang sumbu pada lilin yang ada pada cetakan dengan menggunakan sapu lidi.
Selain seni kriya dia atas juga da kuliner yang menggiurkan Di Pekanbaru namanya Rempeyek Kepiting.dengan bahan tepung beras,tepung ubijuga bumbu-bumbu seoerti kunyit,jahe,bawang merah dan putih dan bumbu-bumbu lain rempeyek kepiting menjadi makanan favorit warga sekitar.